Was ist Decarboxylierung?

Haben Sie sich jemals gefragt, warum Cannabis erhitzt werden muss, um eine psychoaktive Wirkung zu entfalten? Und warum der Verzehr von rohem Cannabis keine Wirkung hat? Das liegt daran, dass Cannabis decarboxyliert werden muss, bevor es psychoaktiv wirkt. Dies wird hier erklärt.

Die Decarboxylierung erklärt

Standardmäßig enthält Cannabis viel THCa (Tetrahydrocannabinolsäure), ein Cannabinoid, das nicht psychoaktiv ist, aber medizinische und therapeutische Eigenschaften hat. Wenn Sie „rohes“ Cannabis essen, haben Sie keine psychoaktive Wirkung (mit anderen Worten: Sie werden nicht high), können aber dennoch einen Teil der möglichen therapeutischen Vorteile genießen.

THCA ist das Cannabinoid, das am häufigsten in der Cannabispflanze vorkommt, bevor sie decarboxyliert wird. Es wirkt auf den Körper, indem es unter anderem entzündungshemmende, antiemetische und schmerzlindernde Wirkungen hervorruft. Um das volle Potenzial von Cannabis zu aktivieren, muss THCA in THC umgewandelt werden.

Was verursacht die Decarboxylierung?

Wenn Cannabis trocknet, wird THCa langsam in Tetrahydrocannabinol (THC) umgewandelt. Dies wird als Decarboxylierung bezeichnet.

Wenn Cannabis auf natürliche Weise trocknet, kommt es zu einer teilweisen Decarboxylierung. Dies ist unter anderem der Grund, warum nicht getrocknete Blüten neben dem weiter verbreiteten THCA bereits einen winzigen Anteil an THC enthalten.

Wenn Sie Hitze anwenden, sei es durch Flamme oder Verdampfung, wird Cannabis sofort „decarboxyliert“ und wird psychoaktiv.

Während decarboxylierte Cannabinoide im Dampf leicht über die Lunge aufgenommen werden können, müssen bei mit Cannabis infundierten Lebensmitteln diese Cannabinoide in der Zubereitung vorhanden sein, damit sie während der Verdauung vom Körper aufgenommen werden können.

Aus diesem Grund beginnen Unternehmen, die Cannabis-Lebensmittel herstellen, entweder mit der Herstellung von Marrakesch-Butter, indem sie Cannabis in geschmolzener Butter aufgießen, oder sie erhitzen das Cannabis im Ofen, bevor sie es in ihre Zubereitung einarbeiten, und zwar bei milder Hitze, um die Integrität der Grundstoffe zu erhalten.

Bei welcher Temperatur findet die Decarboxylierung statt?

Das THCA in Cannabis beginnt seine Decarboxylierung bei etwa 105 °C nach etwa 30 bis 45 Minuten Einwirkung. Eine vollständige Decarboxylierung braucht Zeit. Die meisten ziehen es vor, Cannabis bei einer etwas niedrigeren Temperatur, dafür aber länger zu decarboxylieren, um die Terpene zu erhalten.

Die Kontrolle der Temperatur ist für eine gute Decarboxylierung entscheidend. Das Erhitzen von Cannabis wandelt THC auch in Cannabinol (CBN) um. Bei etwa 70% der Decarboxylierung wird THC schneller in CBN umgewandelt als THCA in THC. Mehr CBN resultiert in einer stärker sedierenden Wirkung.

Bei Cannabidiol (CBD) findet das gleiche Phänomen statt. Cannabis enthält zunächst CBDA, das sich nach dem Erhitzen in CBD umwandelt. Im Gegensatz zu THC ist CBD jedoch nicht psychoaktiv und wird es auch nicht nach der Decarboxylierung. THC verdampft schneller als CBD. Die Decarboxylierung von mit CBD angereicherten Sorten wird in einem Produkt resultieren, das viel CBD enthält, wo der THC-Verlust größer ist.

Wie man Cannabis decarboxyliert

Es gibt nicht nur eine einzige Methode, um Cannabis zu decarboxylieren. Fragen Sie zehn Personen und Sie werden zehn verschiedene Antworten erhalten.

Stattdessen gibt es einige bewährte Verfahren:

• Frische Blumen oder getrocknete Blumen: Es spielt keine Rolle, das Ergebnis ist gleichwertig. Wenn Sie frische Blumen verwenden, bleiben übrigens mehr Terpene erhalten
• es ist nicht notwendig, sein Gras fein zu hacken. Die Cannabinoide befinden sich auf der Pflanze, nicht in der Pflanze, und sein Gras zu sehr zu grinden, kann nur dazu dienen, mehr Trichome zu zerbrechen

Und hier ist eine Methode, um eine gute Decarboxylierung durchzuführen:

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 110 °C vor
• Nehmen Sie eine Schüssel im Pyrex-Stil und legen Sie auf den Boden der Schüssel Backpapier
• Brechen Sie Ihre Blumen in kleine Stücke und legen Sie alles in die Form, ziemlich nah beieinander, ohne dass sie übereinander liegen
• Wenn Ihr Ofen heiß ist, stellen Sie Ihre Auflaufform für 20 Minuten in den Ofen. Das Ziel ist es, den Blumen die Feuchtigkeit zu entziehen. Warten Sie, bis die Blüten leicht braun werden. Wenn sie fertig sind, sollten die Blüten ein krümeliges Aussehen haben
• Legen Sie Ihre Blumen beiseite und warten Sie, bis sie kalt genug sind, um in die Hand genommen zu werden. In der Zwischenzeit heizen Sie Ihren Backofen auf 115 °C auf
• Wenn Ihre Blumen kalt sind, zerbröseln Sie sie leicht mit der Hand und bedecken Sie die gesamte Platte
• Decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab und bemühen Sie sich, die Ränder der Schüssel gut zu versiegeln.
• Stellen Sie die Schale wieder in den Ofen, für 45 bis 60 Minuten (zur Maximierung von THC) oder 60 bis 90 Minuten (für CBD).
• Nach der Decarboxylierung nehmen Sie die Schale aus dem Ofen und lassen alles natürlich abkühlen, ohne die Alufolie zu entfernen.
• Ihre Blumen sind nun endlich decarboxyliert. Sie können sie in einem Glasgefäß an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Ist die Decarboxylierung für Edibles notwendig?

Wenn du irgendeinen Ratgeber über Marrakesch-Butter oder Edibles im Internet liest, wird dir gesagt, du sollst dein Kraut entcarboxylieren oder dich nicht darum kümmern. Aber es ist etwas differenzierter als das. Die Verwendung von decarboxyliertem Cannabis bei der Herstellung von Edibles garantiert, dass Ihr Aufguss voll von THC ist, aber das ist nicht unbedingt das Ziel aller Cannabiskonsumenten.

Konsumenten mit hoher Toleranz, die jedes bisschen THC aus ihrer Blüte extrahieren wollen, müssen unbedingt decarburieren. Ganz neue Cannabiskonsumenten sind gut beraten, diesen Schritt zu überspringen. Konsumenten mit niedriger Toleranz können gerne den einen oder anderen Weg einschlagen, müssen aber sehr sorgfältig rechnen, wenn sie sich für das Entkochen entscheiden.

Übrigens: Wenn Sie Angst haben, dass Sie nicht die ideale Temperatur für die Decarboxylierung erreichen, können Sie Ihren selbstgemachten Edibles immer noch ein im Laden gekauftes Produkt hinzufügen.

Was ist unbeabsichtigte Decarboxylierung?

Wenn Cannabisblüten und Konzentrate, die THCA enthalten, Licht und Wärme ausgesetzt werden, decarboxylieren sie schließlich von selbst. Ein weiterer Abbau kann THC in CBN umwandeln.

Die Decarboxylierung findet statt, wenn die Blüte im Laufe der Zeit Licht und Wärme ausgesetzt wird. Foto von: Gina Coleman/Weedmaps
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Wenn Sie die Frische und den Cannabinoidgehalt Ihres Cannabis erhalten möchten, ist es wichtig, Cannabisknospen und Konzentrate an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern, an dem sie möglichst wenig Licht und Wärme ausgesetzt sind.